Бургундия – вкус жизни, вкус времени..
«Вкус – это талант.
Вкус есть мировоззрение, мировосприятие, миропонимание.»
-
Франция
-
с 8 по 12 марта. Количество участников - 14 человек.
-
1 360 евро на человека
Приглашаем Вас принять участие в путешествии по уникальной провинции Франции – Бургундии; стране могущественного средневекового герцогства и Великих Бургундских Вин. Вы посетите частные винодельни и винные погреба лучших мастеров региона; узнаете, как дегустировать и правильно подбирать вина; будете ночевать в замке 18 в. и ужинать в лучших гастрономических ресторанах. На всем маршруте нас будет сопровождать Член Ордена “Винной Чаши” – наш гид и сомелье. Мы познакомимся с винами Шабли и закончим приключение незабываемым вечером в Париже: гала ужином, живой музыкой и танцами.
Впечатления о программе: "Дорогой Великих Бургундских Вин", "Выпьем Бургундского"
Программа
8 марта
11:50 |
Вылет из Москвы в Париж.
|
|
18:40 |
Прилет в аэропорт Orly рейсом ZI 516. Встреча с водителем и трансфер в Бургундию. По дороге остановка в Фонтебло на ужин в уютном ресторане со средневековой атмосферой - Le Caveau Des Lys, отмечаем 8 марта! (ужин включен в стоимость). Позднее прибытие в отель CHÂTEAU HOTEL ANDRÉ ZILTENER 4*, размещение и сон. Особняк 18 века был построен на деньги Цистерцианского приората, прямо в сердце Великих Бургундских Вин, и на протяжении 18 и 19 вв. он являлся резиденцией знаменитых политиков и французской знати. |
9 марта
10:00 |
После завтрака мы начнем путешествие по «Дороге Больших Бургундских Вин». Мы отправимся в замок CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT.
Поместье Кло Вужо – культовое винодельческое место. Именно здесь проводятся закрытые заседания рыцарей Chevaliers du Tastevin (Рыцарей Винной Чаши). Братство было основано в 1934 году и является старейшим из союзов, объединяющим ценителей и знатоков вин. Принадлежность этому ордену является наивысшим знаком почета Бургундии. Поездка через виноградники, из которых производятся лучшие красные вина категории Гранд Крю и Премьер Крю.
Далее мы отправимся на самую известную бургундскую сыроварню GAUGRY, где можно посмотреть весь процесс производства, а затем купить пару кусочков ароматного сыра в местной лавке.
Во время обеда мы посетим землевладение в Gevrey Chambertin и продегустируем вина с закусками в домике, арендованном специально для вас и находящемся прямо посреди виноградников. Делается это только для особых гостей по специальной договоренности. Это всегда настоящее событие! Кстати, «CHAMBERTIN» - любимое вино Наполеона.
Затем мы переедем в Бон - винную столицу Бургундии. Послушаем экскурсию по Бону с посещением музея вина и знаменитого HÔTEL-DIEU - жемчужины бургундской средневековой архитектуры.
Кульминацией дня станет визит в CHATEAU DE POMMARD Нас ожидают осмотр замка и дегустация вин, в список которых обязательно войдет одно из лучших вин региона Pommard, категории Гран Крю. После осмотра мы отправимся в ресторан замка на гастрономический ужин. В меню: запечённые гребешки, изысканно приготовленная птица, меренговый торт, белое Шабли и красное Pommard (ужин включен в стоимость).
|
|
|
|
10 марта
11:00 |
Завтрак. Выезд из отеля по легендарной «Дороге Больших Бургундских Вин». Мы отправимся в Nuits Saint Georges и после визита продегустируем 5 видов Креманов – местных игристых.
Затем выезжаем в Дижон – столицу Бургундии и один из красивейших городов Франции. Небольшой, тихий, но очень своеобразный. Город черепичных крыш, герцога Генриха Наваррского, виноградных улиток и дижонской горчицы. Его бывшие правители смогли сделать из своей столицы "жемчужину, поющую в раковине полей и холмов". По приезду, желающие могут самостоятельно перекусить, либо пройтись по сувенирным лавкам, а потом мы вместе послушаем увлекательную экскурсию про город искусства и чудесной архитектуры, город скульптуры, дышащий историей.
По возвращении в отель у вас будет час на отдых, а затем мы ждем вас в главном зале замка. Вам нужно будет найти клад винодела, пройти тест на знания Бургундских вин и провести свою собственную дегустацию.. Победителя ожидает торжественное посвящение в рыцари «Вина и Храброго Сердца».
После этого мы переоденемся к ужину и спустимся в погреба для дегустации подборки вин нашего замка: CHÂTEAU ANDRÉ ZILTENER, что будет также прекрасным аперитивом. Затем, 5 минут на дорогу, и мы в отеле - замке XVII в. CHATEAU DE GILLY 4* deluxe, где нас ожидает ужин в гастрономическом ресторане под готическими сводами замка. В меню закуска из фуа-гра или копченый лосось с соусом от шеф повара, на горячее петух в имбирном соусе и овощами, утка с черной смородиной или великолепная свиная вырезка, а также, десерт, белое и красное вино Premier Cru. (ужин включен в стоимость).
|
|
|
|
11 марта
9:00 |
Завтрак. Выезд из отеля. Мы отправляемся на встречу с легендарным белым Шабли. Приехав на дегустацию в этот всемирно известный край, вы с изумлением увидите маленький дремлющий в лучах утреннего солнца городок, затерявшийся среди виноградников и перелесков: скромный, не кичащийся своим именем, а тихо и упорно держащийся за древние винодельческие традиции, создавшие славу этой марки.
Мы посетим погреба и попробуем вина хозяйства Брокар (JEAN MARC BROCARD), а затем у вас будет свободное время, в которое вы можете как пообедать, так и продолжить дегустацию и знакомство с белым прохладным Шабли.
После обеда мы попрощаемся с гидом и отправимся в Париж. По прибытии мы размещаемся в отеле CONCORDE OPERA 4* http://operaparis.concorde-hotels.com , расположенном в самом центре, в районе Опера.
|
|
19:00 |
Мы собираемся вновь, чтобы отправиться на заключительный Гала Ужин в ресторан с живой музыкой HOLLYWOOD SAVOY.
Гастрономический ужин, во время которого для нас будут петь профессиональные музыканты, и, конечно, танцы. (ужин включен в стоимость).
|
|
12 марта
06:30 |
Выезд из отеля и трансфер в аэропорт Orly.
|
|
10:10 |
Вылет прямым рейсом в Москву.
|
|
Стоимость поездки: 1 360 евро на человека
В стоимость включено:
-
проживание в отеле-замке 4* в двухместном номере с завтраками
-
(доплата за 1-местное размещение по всему маршруту под запрос)
-
транспортное обслуживание по всей программе на микроавтобусе Мерседес.
-
лицензированный гид и соммелье в Бургундии и Шабли
-
ужин каждый вечер в гастрономическом ресторане с вином (см. программу) и гала ужин с живой музыкой в Париже.
-
все дегустации вин и игристых по программе
-
визит на сыроварню
-
обеденный пикник в доме винодела среди виноградников
* В наземную программу включено все, кроме двух обедов 10 и 11 числа, с тем, чтобы у вас было свободное время, и выбор, как его потратить: на покупки либо обед.
Дополнительно оплачивается:
-
прямой перелет: Москва – Париж, Париж – Москва 16 558 рублей
-
мед страховки (5 евро/чел)
-
виза французская (120 евро/чел)
-
входные билеты в музеи (по плану у нас музей в Боне, вход 6 евро и визит Clos Vougout - 6 евро)
Полетные данные:
ZI 516 08MAR VKOORY 1750 1840
ZI 515 12MAR ORYVKO 1010 1650
* в случае не добора группы, организаторы оставляют за собой право внесения корректив в программу поездки